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白菜怎么炒好吃

白菜是家家户户都会吃的一种蔬菜,它的价格不高,营养成分却不低。白菜人人都会炒,只是想要把白菜炒得好吃,却也是很有学问的事情,今天小编就为大家推荐一种白菜的炒法,让大家看看白菜怎么炒好吃。

白菜怎么炒好吃

白菜怎么炒好吃用料

大白菜五百克,鲜香菇一百克,猪里脊肉一百五十克,胡萝卜五十克,盐、生抽、油、生粉等调味料适量。

白菜怎么炒好吃做法步骤

1、把准备好的材料全部用清水清冼干净,再切成细丝的样子,然后取出猪里脊肉丝放在碗中加入油、生粉以及盐进行腌制,腌制时间必须超过二十分钟。

2、把锅中放入食用油,加热后把猪里脊肉丝放入进行滑炒,等肉丝变色以后取出。接下来要重新放油舞加热,等油温升高后再把胡萝卜丝放进去炒制。

3、等胡萝卜丝炒软以后再把切好的大白菜丝,炒匀等大白菜也变软以后才可以加入鲜香菇丝,进行炒制。炒到五成熟以后可以加入食用盐调味。

4、接下来加入生抽,继续炒制,这里需要加入少量的清水,然后盖了锅盖进么煮制,大约过十来分钟里面的白菜就会变得软烂,口感也会特别诱人,这时再把炒制好的猪里脊肉丝加入到锅中,快速炒匀后出锅就可以了。

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